ぜひ知っておきたい食べ物の秘密
食べ物に関する驚きの事実をたくさんお教えします！また、食べ物専門の写真家がファストフードの写真を完璧に撮って消費者を引き付ける方法もご紹介します。写真に写っているハンバーガーは本物よりおいしそうに見えますよね。マーケティングの専門家は、ハンバーガーの写真を撮るのが難しいことを知っていて、トリックを使うのです。ハンバーガーの写真をバランスよく見せるため、写真家は爪楊枝でハンバーガーの層を固定し、厚く見せます。本物なら中身がはみ出してしまい、おいしそうに見えません。サンドウィッチも同じです。また、ケーキの層が濡れないように段ボールが使われ、ソースはシェービングフォームで代用されます。ホイップクリームもシェービングフォームで代用され、チェリーを固定するのには爪楊枝を使います。フライドポテトを買うと、写真のようにはおいしそうに見えませんよね。台所用のスポンジと爪楊枝でポテトを固定しているからです。アイスクリームって溶けてしまうので、写真を撮るのが大変です。ですので通常、インスタントのマッシュポテトが使われます。クレイジーだって思いますか？マッシュポテトには、食品着色料で色をつけます。また、写真家はソフトドリンクにアスピリンを入れておいしそうに、音を立てて泡立っているように見せます。
ボーナスとして、料理を飾るための偽物のいくらを作る方法もお教えします。材料は植物油、スリラチャ、寒天です。鍋に水を入れ、スリラチャと寒天を入れて混ぜます。そして2分煮ましょう。背の高いグラスに植物油を入れ、冷蔵庫に入れて冷やします。植物油が冷えたら、注射器で、煮たスリラチャを球体になるように落としていきます。するとビーズのようにグラスの底に落ちていきます。最後に水で、偽物のいくらから油を流ししょう。
タイムスタンプ:
00:09 銀の卵の実験
01:20 ファストフードの写真の秘密
02:13 ホイップクリームの代わりにシェービングフォーム
06:20 黒いアイスクリーム
12:38 玉ねぎの蓮
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